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Achille

Gasverbrauch LPG: 1,35 kg/h
Gasverbrauch Methan: 1,80 m3/h

Ausmaße BxTxH: 125x81x160 cm
Gewicht: 220 kg

Minuten zum Aufheizen
15’ zu erreichen 200°C
25’ zu erreichen 450°C

Anzahl Pizza pro Backvorgang: 2 Pizza 's
Pizza in 60 Minuten: 40 Pizzen in einer Stunde

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Produktbeschreibung

Technische Details
Backfläche LxP (Gas) 86 x 50 cm
Backflächehöhe 110 cm
Minuten zum Aufheizen 25’
Broteinschub 4 kg
N° Pizzen pro Backvorgang 2
Pizza in 60 Minuten 40
LPG-Verbrauch 1,35 kg/h
Methanverbrauch 1,80 m3/h
Maximale Temperatur 450°C
Rauchabzug Ø 15 cm
Gewicht 220 kg
Erhältliche Farben gray silbergrau
DATENBLATT
LPG METHAN
HANDBUCH
LPG METHAN
3D EINSICHT
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Der Ofen mit mutigen Charakter

Achille ist der kompakte, professionelle Pizzaofen, der sowohl in der Küche als auch in Speisesaal installiert werden kann. In dem Verbrennungsaraum, der rechteckig ist, kann das Essen auf einem Backblech oder direkt auf den Ziegeln gebacken werden. Der 8 cm tief Schamotteboden enthält Tonerde, die eine bessere Wärmespeicherung fördert.

Die Gas-Version braucht keine Verbindung mit dem Rauchabzug und kann direkt unter der Dunstabzugshaube installiert werden. Dank dem geringen Gewicht (knapp 200 kg!) kann er auf bestehenden Flächen positioniert werden. In diesem Ofen, der 450°C in 25 Minuten erreicht, können 2 Pizzen Pro Backvorgang in knapp 80 Sekunden gebacken werden.

* Die Bilder sind nur beispielhaft.